Hofgeschichten mit Biss
Daniel Dorfmeister ist Landwirt aus Leidenschaft. Er hat es geschafft, innerhalb von vier Jahren den vollständig verpachteten Hof seiner Familie in einen Vollerwerbsbetrieb zu verwandeln. Der ursprünglich gelernte Mechaniker hat sich bereits gegen Ende seiner Lehre überlegt, welche Obstsorten sich gut vermarkten lassen und jahrelang Daten über den Globus gesammelt. Ursprünglich für die Bullenmast bekannt, ist nun das Alleinstellungsmerkmal seines Betriebs der Apfel- und Birnenanbau, der nach Global G.A.P.-Standard zertifiziert ist. Auf knapp 6 ha hat er die Obstbäume gepflanzt – zunächst händisch, danach ist er jedoch auf eine Pflanzmaschine umgestiegen. Er vermarktet sein Obst über einen eigenen Hofladen, den Lebensmitteleinzelhandel und auch andere Hofläden. Der 28-jährige Bayer ist ständig auf der Suche nach neuen Ideen und Wegen, wie sein Betrieb noch effizienter werden kann, um zukunftsfähig zu sein. Als weiteres Standbein hält der Junglandwirt rund 500 Legehennen in Freilandhaltung. Besonders am Herzen liegt ihm jedoch, Kindern und Interessierten die Landwirtschaft näherzubringen. Neben Hofführungen erklärt er mithilfe eines eigenen Kinderbuchs, wie zum Beispiel der Wurm in den Apfel kommt. Er will nicht nur sein Obst, sondern auch Emotionen vermarkten und durch die Aufklärungsarbeit die Kunden an sich binden.
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