Regenerativ an der Ostsee
Seit der Hofübernahme hat Mathias Zeitke den Betrieb in Lüssow in der Nähe von Stralsund neu ausgerichtet. Pflug und Grubber sind verbannt. Auf seinen 500 ha verzichtet der 40-Jährige gänzlich auf Bodenbearbeitung und setzt auf Regenerativen Ackerbau mit Weizen, Gerste, Mais, Raps und Zwischenfruchtmischungen. Letztere werden von Schafen abgefressen und niedergetrampelt, die Fläche wird durch die Tiere natürlich gedüngt. Dieses sogenannte „Mob Grazing“ soll den Acker vor Trockenheit und Erosion schützen. Zeitke nutzt außerdem Cultan-Dünger; den Einsatz von Mineraldünger und Pflanzenschutzmitteln hat er stark reduziert. Dadurch hat sich wieder Niederwild angesiedelt und die Bodenfruchtbarkeit steigt. In der Regenerativen Landwirtschaft zählt Zeitke zu den Pionieren.
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