Offenheit für Neues zeichnet seine Strategie aus. Nicht nur im Stall, wo ein Roboter die 55-köpfige Milchviehherde melkt, sondern auch auf dem Acker. Dort verzichtet der Betrieb seit eineinhalb Jahrzehnten auf den Pflug und setzt auf Mulchsaat. Die Getreide- und die Rapsernte sichert der Westerwälder zu 60 Prozent über Vorkontrakte.
