Alles für die Region
Regionalität geht Biolandwirtin Marina Grölz aus Staufenberg in Hessen über alles. Ihre Kartoffeln reisen maximal 10 km weit, bis sie beim Kunden ankommen. Auch was sie auf dem Rotgrabenhof an Futter, Dünger etc. benötigt, kommt aus der Nähe: Der Kompost stammt aus dem nahegelegenen Kompostwerk, mit einem Kollegen aus dem Nachbardorf hat die Junglandwirtin eine Futter-Mist-Kooperation, und ihr Heu verkauft sie an Pferdehalter der Umgebung. Regionaler geht kaum. Trotzdem tüftelt die Landwirtin weiter daran, den Ökolandbau weiterzuentwickeln. Und das, obwohl sie erst 23 ist und mit gerade einmal 21 Jahren, mitten im Studium, die Verantwortung für den gesamten Betrieb übernommen hat.
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