Als Feuerwehrmann brennt der Nebenerwerbslandwirt vor allem für seine Limousin-Herde. Am Stadtrand von Trier baute er von Null den Betrieb auf und stellte ihn kürzlich auf biologische Bewirtschaftung um. Viel Augenmerk liegt darauf, Haltung und Abläufe so zu gestalten, dass er den Betrieb weitgehend alleine führen kann.
