Vielfalt schafft Wert
Marie-Sophie von Schnehen (32) denkt Ackerbau neu. Auf dem Hof bei Friedland hat sie den Weg von der konventionellen Landwirtschaft zum Ökolandbau eingeschlagen. Ihre Idee: mehr Vielfalt auf die Fläche bringen und zugleich neue Wertschöpfung schaffen. Neben klassischen Kulturen wachsen heute Quinoa, Kichererbsen, Lupinen, Mohn und Teekräuter. Vieles wird selbst gereinigt, aufbereitet und – direkt vermarktet. Für von Schnehen ist Ausprobieren Teil des Konzepts: Was auf dem Acker funktioniert und sich vermarkten lässt, bekommt eine Chance. So wird aus dem Rohstoffproduzenten zunehmend eine eigene Marke.
Webseite: www.hofgutkleinschneen.de
Instagram: www.instagram.com/marie_schnehen/
