Alles für die Kuh
Landwirtschaftsmeisterin Anja Frey bezeichnet sich selber als Kuhversteherin – und ihre Kühe geben ihr Recht. Auf dem Völkleswaldhof in Oberrot, Landkreis Schwäbisch Hall können die Kühe „Elternzeit“ nehmen: Die Kälber des Demeterhofs werden bei der Mutter auf der Weide aufgezogen. Anja Frey hat das Programm „Bruderkalb“ der Hohenloher Bauern ins Leben gerufen, das eine besonders artgerechte Haltung und Fütterung der Kälber garantiert. Damit sorgt Anja Frey nicht nur für die Kälber ihres eigenen Betriebs, sondern aller teilnehmenden Betriebe ihrer Region. Die Milch der 50 Kühe findet als Vorzugsmilch – unbehandelt, frisch wie aus dem Euter – ihren Weg in private Haushalte und Lebensmittelgeschäfte. Damit sind sie einer von gerade einmal 15 Betrieben in ganz Deutschland, die Vorzugsmilch verkaufen dürfen. Eine ganz besondere Leistung, vor allem, weil die Familie den Völklewaldshof nur gepachtet hat und es momentan auf der Kippe steht, ob sie ihn weiterführen können.
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