Im weiten Osten
Wer glückliche Kühe sehen will, der besucht am besten einmal den Biohof Barthel im sächsischen Greudnitz. Hier grasen die Rinder von Biolandwirt Dirk Barthel friedlich auf den ausgedehnten Weiden an den Elbauen. Der Biohof Barthel hat kurz nach der Wiedervereinigung mit 3 Rindern begonnen – heute sind es rund 90. Dirk Barthel arbeitet nach den Richtlinien von Biokreis und beliefert Leipzig und Umgebung mit feinstem Bio-Rindfleisch. Auf seinen 180 ha finden sich Ackerbau, Saatgutvermehrung, Pferdeheu und Bienenweiden. Verbraucher können die Produkte des Hofs nicht nur probieren, sondern ihre Erzeugung hautnah erleben, denn Öffentlichkeitsarbeit steht für Dirk Barthel direkt nach dem Wohl seiner Kühe an vorderster Stelle.
