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Franz Straßer, Mühldorf am Inn

Wer wagt, gewinnt Im Jahr 2014 hat Franz Straßer einen großen Schritt gewagt: Er gründete einen eigenen Betrieb, und das mitten auf der grünen Wiese. Mit einer Halle, einem Stall und einem Wohnhaus legte er los. Heute zieht der Landwirt Qualitätsfresser für Bullenmäster aus der Region auf. Dabei steht er vor einer großen Herausforderung: die Kälber, die aus vielen unterschiedlichen …

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Christian Rohlfing, Deyelsdorf

100 Prozent Prachtexemplare Auf dem Gut Bad Sülze in Vorpommern hält Christian Rohlfing 320 Mutterkühe. Auf eine Rasse wollte sich der Landwirt jedoch nicht festlegen. Und so leben unter seinen Fittichen Deutsches Gelbvieh, Pustertaler Sprinzen, Uckermärker, Fleckvieh und Blond Aquitaine zum Teil in Reinzucht. Mit seinen Prachtexemplaren nimmt der Landwirt regelmäßig an Tierschauen teil. Doch spezialisiert ist sein ökologisch arbeitender …

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Philipp Duelli, Wilhelmsdorf-Pfrungen

Qualität für die Küche Seit Generationen wird der Hof der Familie Duelli bewirtschaftet. Für Philipp Duelli spielen dabei Regionalität, Qualität und eine artgerechte Tierhaltung eine wichtige Rolle. Der 27-jährige Landwirt hat sich neben dem Ackerbau und einer Biogasanlage auf die Haltung von Mutterkühen und deren Fleischvermarktung spezialisiert. Dank der Weidehaltung und dem ständigen Einsatz für das Wohl seiner Tiere, kann …

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Markus Dammann, Vechta (Gewinner)

5.000 Kälber im Jahr Alle 4 Wochen bekommt Markus Dammann Nachwuchs. Dann stallt der Kälbermäster aus Vechta zwischen 360 bis 380 Kälber ein. Jährlich vermarktet er rund 5.000 Tiere. Seit der Betriebsübernahme 2000 konnte er die Anzahl der Mastplätze auf 2.800 mehr als verdoppeln. Das Futter wird zum Teil auf den eigenen Flächen angebaut und die Energie durch Fotovoltaik und …

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Roland Zieher, Wittelshofen (Gewinner)

Jurybegründung Was andernorts als Last empfunden wird – Abläufe mit festgelegten Plänen zu dokumentieren – hat der Kandidat als wichtige Managementhilfe kultiviert. Das sorgt für Arbeitseffizienz und gleichbleibend hohe Ergebnisse und Qualität. Gemeinsam stark Wir sitzen gemütlich am Küchentisch der Familie Zieher im bayrischen Wittelshofen. Der Kaffee riecht wunderbar und der Kuchen sieht verlockend aus. Doch ich komme nicht zum …

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Michael Schubert, Weißenbrunn

Zurück zu den Wurzeln An der Bier- und Burgenstraße im bayrischen Oberfranken bewirtschaftet Michael Schubert den Betrieb im Ort Weißenbrunn in der zehnten Generation. Alles begann 1658 als klassischer Gemischtbetrieb. Als Michael Schuberts Vater den Betrieb übernommen hatte, wollte er für den Betrieb neue Perspektiven schaffen und baute 1978 einen Bullenmaststall für 180 Tiere. 1986 stiegen sie schließlich in die …

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Frank Scheurer, Trier

Neustarter Vorbei an römischen Baudenkmälern durch eine Stadt, die vor mehr als 2.000 Jahren gegründet wurde, komme ich im Stadtrandgebiet von Trier auf dem Betrieb von Frank Scheurer an. Der hauptberufliche Feuerwehrmann begann seine Mutterkuhhaltung im Jahr 2002 mit zwei Limousin-Kühen Die Leidenschaft und die Liebe zu diesen Tieren entwickelte sich schon in seiner Kindheit auf dem Betrieb seiner Großeltern, …

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Mathias Genn, Wehr

Der YouTube-Landwirt Mathias Genn liebt seinen Beruf. Gemeinsam mit Vater Joachim und Bruder Lukas mästet der 29-jährige jährlich an die 120 Bullen auf dem Familienbetrieb im rheinland-pfälzischen Wehr. Die Tiere kommen dabei ausschließlich von Mutterkuhhaltern aus der Region. Vermarktet werden sie an drei Metzger im Umkreis von 20 km. Neben der Regionalität ist Genn auch das Tierwohl wichtig. Die Bullen …

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Diana Gerlach, Sontra/Ulfen

Die Herde vedoppelt Ein schwerer Arbeitsunfall kostete Diana Gerlachs Mann vor 7 Jahren fast das Leben. Für die Hessin aus Sontra/Ulfen bedeutete das, von heute auf morgen den Betrieb weiterzuführen. Und das ohne landwirtschaftliche Ausbildung und Ahnung von Rinderhaltung. Diana Gerlach biss sich durch – mit Erfolg. Inzwischen hat sie den Hof mit 50 ha Fläche im Griff und hält …