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Pascal Küthe, Hammersbach

Milch von glücklichen Schafen Wenn es um Schafsmilch geht, macht Pascal Küthe aus dem hessischen Hammersbach niemand etwas vor. Er selbst zeigt dagegen, dass man in einem in Deutschland fast verschwundenen Zweig der Landwirtschaft erfolgreich sein kann. Mit seiner Biomilchkäserei und einem sehr umfangreichen Premium-Sortiment überzeugt er seinen Kunden überdies ständig neu, dass Schafskäse sehr viel mehr sein kann als …

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Johannes Klausmann, VS-Obereschbach

Der Startup-Landwirt Johannes Klausmann hat immer mehrere Eisen im Feuer. Auf dem elterlichen Hof in Baden-Württemberg kümmert er sich um die Legehennen-Haltung, den Eierverkauf oder um die Vermarktung von Weihnachtsbäumen und Blumen. Für das Management seiner Hühner-Herden hat er die FarMS-App entwickelt, die er ständig verbessert und auch auf größeren Höfen testet. Und dann berät er noch andere Betriebe, die …

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Christoph Leiders, Willich-Anrath

Pionier sein, Werte schaffen Die Geschichte von Christoph Leiders, seiner Familie und seinen mittlerweile 60 Mitarbeitern ist die eines Pioniers. Schon vor über 20 Jahren stieg er auf ökologischen Landbau um, setzte konsequent auf Direktvermarktung und etablierte gesunde Kreisläufe für Pflanzen, Tiere und Menschen. Auf seinem Stautenhof im nordhrein-westfälischen Willich-Anrath kann man in Backstube, Bistro Metzgerei und Hofladen schmecken und …

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Peter Zens, Hürth (Gewinner)

Call the Lama Auf so etwas muss man in Corona-Zeiten erst einmal kommen: Wer online 50 Euro oder mehr für eine Futterpatenschaft spendet, bekommt eine Videokonferenz mit einem Lama, einem Schwein oder einem Streichelzoo-Tier vom Gertrudenhof in Hürth. Peter Zens hat ständig solche Ideen, mit denen er die Kundschaft seines Erlebnisbauernhofes an sich bindet. Wer gerade nicht kommen kann oder …

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Frank Cordes, Reeßum

Leidenschaft für Daten Sekundenbruchteile reichen bereits, um zu verstehen, dass Frank Cordes für seine Arbeit brennt. Der Milchviehalter hat den Betrieb mit seinem „Milchteam“ in Reeßum seit 1995 von anfangs 24 auf nun 760 Kühe erweitert. Dabei setzt er auf moderne Management-Methoden, hohe Standards in der Mitarbeiterführung und nutzt alle Möglichkeiten, das Tierwohl zu erhöhen und Ressourcen zu schonen. Seine …

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Jürgen Fischer, Hohenfurch

Erlebnis Unternehmertum Auf dem Fischerhof in Hohenfurch kann man Management hautnah und ganz praktisch miterleben; Unternehmen können Barbara Fischer als Teamcoach buchen. Seit 2002 hat ihr Mann Jürgen Fischer den Hof konsequent auf tragfähige Fundamente gestellt. Er hat sich zum Spezialisten für Geflügelhaltung entwickelt. Mit seiner Frau hat er unter dem Namen „Regio Fischer“ ein stabiles Netz für die Direktvermarktung …

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Lutz Philipp Decker, Hohenhameln (Gewinner)

Der Kreislaufbauer Vom Hof Decker aus Bierbergen kommen Zuckerrüben, Getreide und ­­­­ ‑ Milch. Selbstverständlich ist das nicht, denn der Standort am Rande der Hildesheimer Börse eigentlich untypisch für Milchviehhaltung ist: viel Acker, wenig Grünland. Doch schon früh hat sich der 41-jährige Landwirt Lutz Philipp Decker für den Ausbau der Milchviehhaltung entschieden. Heute stehen 265 Kühe plus Jungvieh in seinem …

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Florian Schmitt, Spiesheim

Im Wein liegt Schmitt Als Winzer hat Florian Schmitt schon einige Preise gewonnen, jetzt steht der 33-Jährige im CeresAward-Finale in Berlin. Im rheinhessischen Spiesheim, zwischen Worms und Mainz, bewirtschaftet der Landwirt 41 ha Weinreben und 105 ha Ackerland. Vor allem in den Weinbau hat er in den vergangenen Jahren viel investiert, um die Qualität seiner Weine weiter zu verbessern. Beispielsweise …

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Johann Falter, Pleiskirchen

Gülle ist kein Mist! Was macht man mit dem „Abfall“ seiner Biogasanlage? Die Energie ist draußen, der vergorene Rest lächelt einen an. Johann Falter zeigt, wie man damit Geld verdient. Aus dem Gärrest zaubert er etliche Sorten Naturdünger für Hobbygärtner. Die Wärme der Anlage nutzt er dabei, um die Reste zu Dünger aufzubereiten. Obendrein ist der junge Agrarmanager aus Pleiskirchen …

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Alois Penninger, Fürstenzell (Gewinner)

Der Weltoffene Neue Wege geht der Jungbauer Alois Stefan Penninger gerne. Das ist ihm in die Wiege gelegt worden. Bereits sein Vater hat vor zehn Jahren einen Schweinestall mit Auslauf für die Tiere und unerprobter Lüftungstechnik gebaut.  Tierwohl war damals noch kein Thema in der Gesellschaft. Heute nutzt Penninger die Initiative Tierwohl, um seine Investitionen auch zu Geld zu machen. …