Begleitet von einem guten Marketing beweist er, dass es auch mit geringer Flächenausstattung möglich ist, von der Landwirtschaft zu leben. Sein Konzept: Aufzucht von Geflügel und die Lebendvermarktung an zum Beispiel Hobbyhalter. Viel Arbeit und Enthusiasmus zahlen sich aus. Er beschäftigt inzwischen sogar einen Festangestellten.
