Weidegeflügel. Alles aus einer Hand
Patrick und Martin Hütter aus Straden in der Steiermark (Österreich) sind Direktvermarkter mit Leib und Seele und haben sich auf Weidegeflügel spezialisiert. Hühner, Enten, Gänse und Puten werden auf der Weide aufgezogen und gemästet. Sie leben vom ersten Tag an in selbstgebauten, vollautomatisierten Mobilställen. Für das Konzept sind die Brüder Hütter bereits ausgezeichnet worden. So können sie die Tiere ohne Umstallungsstress bis zur Schlachtung auf der Weide halten. Patrick und Martin Hütter vermarkten inzwischen jährlich allein bis zu 2.000 Weidegänse. Außerdem halten sie noch konventionelle Masthühner. Der Betrieb schlachtet alle Tiere selbst und vermarktet sie als Frischfleisch, Wurst oder Convenienceprodukte im Glas. Ziel ist es, wirklich alles selbst zu verwerten – Stichwort: From Nose zu Tail.
Website: www.pute-huhn.at
Facebook: m.facebook.com/weidegefluegel
Instagram: @huetter.pute_huhn
