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Harder Ratjen, Aukrug

Landwirtschaft hautnah erleben

Harder Ratjen führt mit seiner Familie einen Milchviehbetrieb mit 250 Kühen in dritter Generation. Zum Betrieb gehören neben Milchvieh auch Ackerbau, eine Biogas-Anlage und Photovoltaik auf dem Dach. Vom Hof der Familie in Schleswig-Holstein sind Nord- und Ostsee sind gut zu erreichen ¬¬- ideal für Feriengäste. Seit 1990 können die Touristen den Hof besuchen. Das Betriebskonzept: Intensive Landwirtschaft und Urlaub auf dem Bauernhof verknüpfen. Daher sind die Feriengäste nicht nur zu Gast, sondern mittendrin im Betriebsalltag und nehmen am Leben auf dem Hof hautnah teil. Sie können sogar selbst mit anfassen. Dadurch hat es Ratjen geschafft, landwirtschaftliches Handeln in die Gesellschaft zu tragen.

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