Maximale Wertschöpfung aus den eigenen Produkten
Michael Kuch aus dem baden-württembergischen Lenningen hält 170 Rinder, davon 80 Kühe. Im Lenninger Tal in der Nähe von Stuttgart bewirtschaftet die Familie einen Betrieb mit zwei Drittel Grünlandanteil im Streuobstbestand und einem Drittel Ackerland. Den Hauptumsatz macht der Betrieb mit der Milchviehhaltung. Die auf dem extensiven Grünland gehaltenen Fleckviehkühe geben im Schnitt 8.200 kg Milch. Sie wird teilweise im Hofladen und an anderen Standorten verkauft. Über den Hofladen mit Café haben Besucher die Möglichkeit, den Betrieb an sechs Tagen der Woche anzusehen und sich ein eigenes Bild zu machen.
Website: www.sulzburghof.de
Instagram: www.instagram.com/sulzburghof_landwirtschaft
