Aus Bankerin wird Landwirtin
Christina Ingenrieth ist ausgebildete Bankkauffrau und studierte Betriebswirtschaftlerin. Perfekte Voraussetzungen für eine erfolgreiche Unternehmerin in der Landwirtschaft – auch ohne landwirtschaftliche Ausbildung. Dass sie wirklich den Gentholter Hof von ihren Eltern übernehmen würde, daran hatte die 31-Jährige bis vor wenigen Jahren allerdings nicht gedacht. Heute ist sie die neue Generation, die den Familienbetrieb weiterentwickelt und auch mal „Out of the Box“ denkt. Spargel, Erdbeeren, Süßkartoffeln und der Ackerbau bilden das landwirtschaftliche Herzstück des Hofes. Die Vermarktung läuft über den Lebensmitteleinzelhandel und direkt über den Hofladen. Für zusätzliche Einkünfte sorgen Gästezimmer, ein Cafe, Mietgärten und sehr clevere neue Vermarktungsideen der jungen Hofnachfolgerin.
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