Ackerbau und Viehzucht im großen Stil
Simone Hartmann führt zwei große Betriebe in Thüringen. Ihre 30 Mitarbeiter bewirtschaften gut 2.500 Hektar und kümmern sich um 1.800 Rinder. Bis vor kurzem gab es noch den „Bauernmarkt“ in dem das eigene Fleisch vermarktet wurde. Doch die Unternehmerin musste die Direktvermarktung aus ökonomischen Gründen schließen. Ein neues zukunftsweisendes Projekt ist aber bereits in Planung.
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