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Annika Ahlers, Münster

Landmensch trifft Stadtmensch Selbst gemachter Kartoffelsalat, Arabische Linsensuppe, Bratwurst vom Deutschen Angus Rind … Das alles und noch vieles mehr erwartet Kunden von der Bauernbox. Dabei handelt es sich um einen Web-Hofladen, den Annika Ahlers aus Münster für Erzeuger aus der Region konzipiert hat. Derzeit bieten 31 Produzenten über 200 verschiedene Artikel an, aus denen sich Münsteraner Kunden eine individuelle …

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Marianne Albersmeier, Lippetal

Mit Stroh zum Glück Stroh, wohin das Auge blickt. Doch dazwischen bewegt sich etwas – die Strohschweine von Marianne Albersmeier. Die Schweine haben doppelt so viel Platz wie gesetzlich vorgeschrieben, bekommen gentechnikfreies Futter aus der Region, haben einen überdachten Außenbereich und vieles mehr, um sich sauwohl zu fühlen. Denn Tierwohl liegt der 60-jährigen aus Lippetal, sehr am Herzen. Vermarktet wird …

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Andrea Göhring, Mengen-Rulfingen

Bauernhoftiere bewegen Menschen Kuh Paula liegt im Gras und kaut, auf ihrem Rücken eine rote Decke und Maria – ein körperlich und geistig behindertes Kind. Die Kuh gehört Andrea Göhring, einer Landwirtin und Fachkraft für tiergestützte Therapie aus Mengen-Rulfingen, Baden-Württemberg. Auf ihrem Biobetrieb bietet die Bauernhofpädagogin für Kinder mit Behinderung eine tiergestützte Therapie/Pädagogik mit ihren Bauernhoftieren an. Neben Kuh, Ziegen, …

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Linda Kelly, Herdwangen (Gewinnerin)

Die Lupinen-Königin Der Hof von Linda Kelly und ihrer Familie liegt in der Nähe des Bodensees. Auf 170 ha Ackerfläche bauen sie Weizen, Gerste, Leguminosen, Körner- und Silomais an. Doch Linda Kellys Leidenschaft gilt den Süßlupinen. Ihr Motto lautet: „Klein und fein, aber alles aus einer Hand“. Denn vom Anbau, über die Verarbeitung bis zur Vermarktung der „Lupinello-Produkte“ ­- alles …

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Adelheid Gsell, Winden, Schweiz

Spezialitäten – Made in Switzerland Geräucherte Hühnerbrüste, schweizerdeutsch „g’räuchti Pouletbrüstli“ genannt, sind die Spezialität von Adelheid Gsell. Gemeinsam mit ihrem Ehemann Werner Gsell bewirtschaftet sie einen 22 ha großen landwirtschaftlichen Betrieb in Winden, Schweiz. Der Betriebsschwerpunkt liegt auf der Hähnchenmast. 22.000 Tiere halten sie.  Und sie haben eine eigene Räucherei. In dieser räuchern sie nicht nur Hühner, sondern auch Forellen …

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Cornelia Lehr, Bad Mergentheim

Wein, Schnaps und noch viel mehr Es kann so schön sein: Mit einem Glas Wein in der Hand in einem umgebauten Weinfass sitzen, den Sonnenuntergang genießen. Oder hoch auf einem gelben Wagen durch die Weinberge fahren … Dies und noch einiges mehr bietet Conny Lehr auf ihrem landwirtschaftlichen Betrieb in Bad Mergentheim, Baden-Württemberg, an. Gemeinsam mit ihrem Ehemann Thomas und …

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Anke Knuf, Bocholt (Gewinnerin)

Aufschwung durch Kasse und Image Wie vermittle ich Verbrauchern ein reales Bild der Landwirtschaft? Für diese Frage hat Milchviehhalterin Anke Knuf aus Nordrhein-Westfalen eine kulinarische Antwort: selbstgemachtes Eis. Und der Plan ging auf. Dank ihres GrenzLandeis hat sich der Milchviehbetrieb in Bocholt zu einem beliebten Ausflugziel entwickelt. Bis zu 1.000 Kunden pro Wochenende bedienen sich auf Vertrauensbasis an den Eistruhen …

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Andrea Göhring, Mengen-Rulfingen

Alles nur kein Streichelzoo Kuh Klara, Hahn Henry und Minischwein Micki sind die Stars auf dem Bauernhof Göhring. Die Kinder lieben es, mit ihnen zu kuscheln oder sie zu füttern. Doch was sich anhört wie ein Streichelzoo ist für Andrea Göhring harte Arbeit. Die Kinder, die zu ihr auf den Hof kommen, sind alle beeinträchtig: von Sehbehinderung über geistige Einschränkungen …

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Jutta Zeisset, Weisweil

Mit beiden Beinen in den sozialen Medien Für den Hofladen mit Museumscafé von Jutta Zeisset aus Weisweil in Baden-Württemberg hat es noch nie eine gedruckte Anzeige gegeben. Stattdessen sucht sie auf facebook, Twitter, Pinterest, YouTube, Instagram, LinkedIn, Google+, Xing, tumblr und über WhatsApp und Snapchat den Kontakt mit ihren Kunden. Und findet ihn auch. Insgesamt knapp 20.000 Fans und Follower …

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Katharina Mayer, Gersthofen (Gewinnerin)

Unübliche Wege überlegt gehen „Zweimal 300 Gramm vom Teres Major“, bestellt der Kunde im Hofladen auf dem Moirhof in Gersthofen. Ohne zu zögern nimmt Katharina Mayer die Rinderschulter aus dem Kühlfach, greift zum Zerlegemesser und schneidet die gewünschten Stücke zu. Wie die aussehen müssen, weiß sie aus dem Weiterbildungskurs für Fleischdirektvermarktung. Die 28-jährige Tierärztin und Erlebnisbäuerin machte sich für eine …